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Donuts saludables
Garbanzos será la base de nuestra receta presentada hoy. Más concretamente receta con garbanzos de bote.
Pero no es una receta salada. La respuesta de qué cocinar con garbanzos, que no sea un potaje lo descubrirás leyendo a continuación.
Un postre alto en proteínas vegetales que encantará a todxs.
Además como no puede faltar, cubierto de chocolate
Ingredientes:
- 2 huevos.
- 100gr garbanzos cocidos.
- 30gr proteína en polvo (yo usé de soja sabor vainilla).
- 15gr cacahuetes tostados.
- 5gr levadura en polvo.
- Chocolate 72% ó 85% para el frosting.
Cómo preparar tu donuts saludables:
Unir todos los ingredientes en un bol, triturar hasta dejar una masa homogénea.
Rellenar los moldes de donut y meter hornear a 180º durante unos 15 minutos (dependerá del tamaño de los donuts). Repartir el chocolate por encima de los donuts. Puedes derretir el chocolate antes o repartir las onzas sobre los donuts recién sacados. Con el mismo calor se irán fundiendo y puedes ir untando sobre la superficie.
Valoración:
☆☆☆☆☆ 5/5