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Rollitos de plátano
Volvemos a lo dulce con esta receta (cosa que me encanta) y a lo sencillísimo (lo que me encanta aún más). En este caso os traigo una receta en la que no vais a tardar ni 5 minutos, y que me encanta poner como postre en mis cenas familiares o con amigos en casa. Aparente y deliciosa.
Ingredientes:
- 1 tortilla de maíz (preferentemente integral, en mi caso tenía en casa normal)
- 1 plátano
- Sirope de chocolate para decorar
- 1 cucharada semi colmada de crema de cacahuete
Cómo preparar los rollitos de plátano:
Tan sencillo como seguir los siguientes pasos.
Extiende la tortilla sobre una superficie plana. Unta la crema de cacahuete sobre la base, tratando que quede homogénea. Coloca el plátano ya pelado en un extremo de la tortilla y enrolla hasta el final.
Reserva entre media y una hora para que sea más sencillo de cortar posteriormente.
Corta el rollito en trozos de un par de dedos de grosor para que no se nos desmorone.
Decora con el sirope de chocolate.
Prueba alguna otra crema de fruto seco, la que más te guste. También si tienes muchos invitados puedes hacer rollitos de diferentes frutos secos para que haya más variedad. Puedes decorar con coco rallado, almendras laminadas o cacao en polvo si no dispones de sirope.
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